薬膳インストラクター資格の難易度や仕事
薬膳とは、食物が本来持っている効果を中医学の理論に基づいて身体に作用させることで、健康維持や体調不良の緩和、免疫力の向上に繋げるための食事方法であり、近年の健康ブームにより注目が集まっています。
気軽に親しまれている側面もある薬膳ですが、しっかり本腰を入れて勉強することで「薬膳インストラクター」という資格を取得することができ、さまざまなビジネスに繋げることも可能なのをご存知でしょうか？
薬膳インストラクターの資格について
薬膳インストラクターの資格は、民間の団体が発行、認定している資格であり、国家資格とは違った扱いとなります。
しかし薬膳に関する十分な知識を持っていることを証明できる、社会的には取得する意義が大変大きい資格です。
勉強する内容としては、中医学の理論や、食材とそれぞれの栄養素を持つ薬効に関する知識に加えて、それらを扱える能力も求められます。
資格を受験するためには、資格を発行している団体が認めている通信講座などのカリキュラムを一通り勉強する必要があります。
これを通過しなければ資格取得のチャンスも与えられないため、しっかりと学習しましょう。
そもそもこの資格は、薬膳のスペシャリストとしての社会的な立場を向上させることを目的としているため、難易度も中級程度となっています。
審査そのものは自宅で受けることが可能なため、手元にある資料やテキストを見ながら受験できます。
合格基準は70％以上ですが、自宅受験可能という点から試験そのものの難易度はそれほど難しくはありません。
むしろ、受験するための勉強そのものが重要として位置づけられているためしっかり学んでおきましょう。
資格が役に立つ仕事としては、主に飲食業界での活躍が見込めます。
近年では薬膳料理をメインに扱う飲食店も増えており、そのようなお店へで仕事を見つけるにはとても有利になります。
便秘や肥満の解消に夏バテ対策、病気の症状に合わせた改善レシピなどを組むためには必要になる知識が備えられるため、飲食業界だけでなく、介護事業や料理教室などにも活用することができます。
「調理師免許」のような資格と違い、かならず所持しなければいけない資格ではなく、むしろ毎日の食生活を向上させることに役立つスキルです。
美肌を維持するためや若返りのため、健康維持のために大変役立つ知識が満載であり、オリジナルのレシピ開発なども可能となります。
さらに上級の資格として国際薬膳調理師の資格もあるため、そのための足がかりとしても最適な勉強対象となっています。
薬膳のおすすめ資格
formieの薬膳漢方マイスターは初心者向けに網羅された内容をスマホで学習できるので、初めて薬膳を学ぶ方にはおすすめです。
→おすすめ薬膳の資格はこちら
