薬膳アドバイザー資格の試験や仕事
薬膳とは、食材そのものが持っている薬理的な作用を活用することで身体の健康維持や若さを維持するための食事であり、健康への関心が高まっている現在は、その関連資格が注目されています。
薬膳アドバイザーの資格について
薬膳アドバイザーとは、薬膳を扱うための食品や調理法、中医学の知識を持っていることを証明するための資格であり、さらに上級の資格では、薬膳インストラクターや国際薬膳調理師などがあります。
薬膳という分野の資格でも、よりカジュアルに取り組むことができる初級の資格として用意されているものであり、各種スクールや通信講座で受講することが可能です。
楽学ネットでは「薬膳アドバイザー養成通信講座」が受講可能であり、こちらを活用すると自宅学習だけで薬膳アドバイザーの資格を取得することができます。
DVDも付いたテキストにより、4ヶ月をかけて薬膳に関する知識を学習していきます。
中医学に関する基本から、食材や生薬に関する知識、そして症状や体質の改善を目的としたメニュー作りの実践を踏まえた学習などを一通り学習します。
それぞれの分野ごとに課題の提出が求められ、それらに合格することができれば受講終了となります。
薬膳のプロによる講義を直接受けられるセミナーも実施されているため、知識をより深めていくこともできます。
講座内容には、薬膳の知識だけでなく実用的な料理法へ理解に加え、一般には売られていない珍しい生薬の購入方法も含まれるため、勉強しながら生活の質を高められます。
薬膳アドバイザーの資格は、それ単体では役立つことはほとんどありません。
しかし中医学や生薬に関する知識を身につけられるため、薬局やドラッグストアの店員として働いている方が取得すれば、仕事の中で役立つタイミングがいくつもあります。
その他、薬膳料理のメニューもプランニングできるために、調理師などの飲食業に勤めている方にも役立ちます。
薬膳による高齢者の健康維持効果が注目されており、医療に従事している方、特に介護士やヘルパーの方が仕事で活用しています。
主婦として家族の食を支えている方や、そもそも薬膳レシピに深い興味を持っている方、美容の維持に興味のある方なども資格を役立てています。
特に薬膳は家庭の中で楽しみながら健康維持ができるため、料理のメニューによく悩んでしまう方や、レパートリーに不足を感じている主婦の方には特におすすめです。
薬膳料理を教える講師の方もぜひ取得しておきたい資格であり、「薬膳」という方向性に特化させるための箔をつけることが可能です。
さらに上位の資格を狙うこともできるため、その入門用としては最適な勉強の対象です。
薬膳のおすすめ資格
formieの薬膳漢方マイスターは初心者向けに網羅された内容をスマホで学習できるので、初めて薬膳を学ぶ方にはおすすめです。
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